Control de la Produccion para Tortillas de Harina – Demo del curso en línea

DEMO – Proporciona acceso a los primeros tres secciones del curso.

Este curso es para personas interesadas en la produccion de tortillas de harina. Los temas incluyen evaluacion de tortillas, opciones en el proceso, funcion de ingredientes, formulacion de la masa, controles del proceso (mezclado al empaque), y gestion de calidad y costos.